食用秋葵的好处和其常见烹调方法

秋葵又称羊角豆，常吃秋葵可以帮助消化，保护胃粘膜，促进食欲。秋葵性寒味淡，归肾经、膀胱经。

常吃秋葵补肾填精。中医素来有以形补形之说。另外秋葵对前列炎有保健作用，有“植物伟哥”的美誉。

秋葵里的营养物质可促进胰岛正常分泌，平衡血糖。秋葵里的黏物质可减缓人体对糖分的吸收。

秋葵的吃法：把秋葵清洗干净，用开水里稍微过一下开水，变色捞出装盘。蘸生抽食用。

秋葵炒肉片。肉片即将炒熟时加入切成小片的秋葵，出锅装盘即食。

秋葵鸡蛋羹。蒸鸡蛋时把切成薄片的秋葵放在鸡蛋液里搅匀一起上锅蒸。