马上就进入夏天了，正是吃韭菜苔的好季节。在小编的眼里它可比韭菜要好吃哦，韭菜的精华嘛！呵呵，一起来看看小编的韭菜苔炒豆干吧！
食材
1
豆干 300g
2
韭菜苔 100g
3
蒜末 适量
4
耗油 适量
5
米醋 适量
6
白糖 适量
7
料酒 适量
8
十三香 适量
9
盐 适量
10
鸡精 适量
方法/步骤
1
做菜之前先准备好韭菜苔和豆干。
2
把豆干冲洗一下，切成薄片。
3
韭菜苔要摘好，洗干净，切成段，再拍点蒜末备用。
4
锅里烧些热油，先把蒜末放进去爆香。
5
然后把韭菜苔和豆干一起放进去翻炒。
6
往锅里依次加入适量的料酒，耗油，米醋，白糖，十三香，盐翻炒均匀。
7
最后要撒上鸡精，炒匀就可以出锅。
注意事项
韭菜苔 不用炒的太老。
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