可可与咖啡、茶并称为世界三大植物饮料,而常常被用于制作饮料或巧克力的可可,营养热量比较高,可以很好地补充热能动力。可可饮料的来源可可树是一种生长在热带雨林气候地区的植物,把可可树上的可可豆研磨成粉末,就成为了研制可可饮料常用的可可粉,可可树是在20世纪被引进中国,于同为热带雨林气候的海南热带地区种植。可可饮料的制作可可粉在热水中也并非容易分散而是会产生沉淀,在制作可可饮料的过程中,不妨可以先用少量的热水把可可粉膨润了,再加入乳制品等其他原料一起加热制作成可可饮料。可可饮料成分从可可饮料的成分上分析,生物碱、咖啡因、脂肪蛋白质成分含量都是比较高的,所以说可可饮料的热值相当高,对于肾脏系统的维护有一定帮助。
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