用西葫芦炒虾仁，鲜香味美，营养丰富。
食材
1
西葫芦 1个
2
虾仁 100克
3
葱，姜 各3克
4
盐 2克
5
味素，五香粉 各1克
6
食用油 10克
7
淀粉 适量
8
料酒 少许
9
耗油 少许
方法/步骤
1
虾仁放入水中解冻，结冻好捞出放入碗中，放入少许淀粉，料酒，盐腌制一下。
2
西葫芦洗净切菱形片，葱洗净切片，姜洗净切丝。
3
锅中倒入食用油，放入五香粉。
4
油八分开，放入虾仁煸炒，放入葱，姜爆香。
5
放入西葫芦煸炒，放入盐煸炒。
6
，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。放入耗油煸炒，放入味素，出锅装盘。