凉拌莴笋是一道普通的家常菜，做法简单，开胃爽口。
食材
1
莴笋 500
2
花椒粉 适量
3
葱花 适量
4
蒜末 适量
5
油泼辣子 适量
6
山西凉拌食醋 适量
7
生抽 适量
8
盐 适量
9
香油 适量
方法/步骤
1
先将剥皮的莴笋切丝，粗细根据个人喜好。
2
将切好的莴笋丝用食盐腌制，腌制5分钟，然后把腌制好的莴笋丝挤干水分！
3
在放入香醋、生抽、花椒粉、油泼辣子、葱姜蒜末、香油一起搅拌即可！
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莴笋 500
花椒粉 适量
葱花 适量
蒜末 适量
油泼辣子 适量
山西凉拌食醋 适量
生抽 适量
盐 适量
香油 适量
先将剥皮的莴笋切丝，粗细根据个人喜好。
将切好的莴笋丝用食盐腌制，腌制5分钟，然后把腌制好的莴笋丝挤干水分！
在放入香醋、生抽、花椒粉、油泼辣子、葱姜蒜末、香油一起搅拌即可！