蒜蓉虾如何做

将虾清洗干净，挑去虾线，从背部划开，用姜腌制。将划开的虾放到装有淀粉的盘子，均匀的裹上淀粉。将蒜切成细沫，加入味极鲜、油、盐搅拌均匀。