很多人柚子吃完了，都是把皮扔掉。其实柚子皮不仅可以用来做菜，还可以将它做成蜜饯！！！快来看一下吧
食材
1
柚子皮 一个
2
冰糖 300克
3
盐 适量
4
柠檬 1个
方法/步骤
2
用剪刀剪成条形
3
再加盐搓洗，然后用水冲干净，加进清水浸泡
4
浸泡24-48小时以上，每5-6小时挤干换水，浸泡完之后，挤干后水分备用。
5
加适量冰糖到锅里融化
6
放入柚子皮翻炒，可以加点柠檬汁一起炒
7
等到糖水全部被柚子皮吸干之后，就可以把柚子皮摊平放在烤盘上，放入烤箱100度烤30分钟
8
烤完后再放到锅里小火继续翻炒30分钟，如果喜欢脆点的，可以炒久一点
注意事项
最后一步烤完后再放到锅里小火继续翻炒30分钟，如果喜欢脆点的，可以炒久一点，喜欢有韧性的，30分钟就差不多了