看来女人啊还是不能等着别人来拯救自己，一天到晚忙忙碌碌为男人为孩子牺牲了自己的青春和健康，可是又有几个人真正懂得心存感激？到头来落下一身疾病，老了还要遭儿女嫌弃，多不划算！还是趁现在还年轻，学会对自己好一点，该吃的吃该玩的玩，该花的钱也甭省着，人生苦短，别轻易蹉跎了岁月，然后再感慨光阴不再。 所以今天这道人参汽锅鸡，就算坨坨妈犒劳自个的，我要学着做一个爱自己的女人，学着对自己好一点。
工具/原料
1
人参一支
2
红枣一把
3
生姜一大块切片
4
香菇
步骤/方法
1
人参一支、红枣一把、生姜一大块切片、香菇用水发开切去蒂；
2
2斤左右土鸡一只，剁成小块；
3
炒锅倒少量油，大火烧辣，下入姜片和鸡块爆至断生；
4
将炒过的鸡块盛入汽锅中，倒入刚刚盖住鸡肉的水，放入人参、红枣和香菇，盖上盖，高压锅倒入适量的水，下放支架或者蒸格，将汽锅置于高压锅中，盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，闷30分钟后，开盖放汽，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味，然后再盖上普通锅盖，中火蒸10分钟，即可起锅了
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