鲍鱼配上鸡翅,海陆一锅端,味道好极了,简单易做,好吃营养,喜好烹饪的你也来试试吧。
食材
1
鸡翅 六个
2
鲍鱼 四个
3
香菇 适量
4
洋葱 适量
5
姜 适量
6
蒜 适量
7
料酒 适量
8
咖喱粉 二勺
9
番茄酱 一勺
10
盐 适量
方法/步骤
1
鲍鱼、鸡翅清洗干净 适量料酒腌制鸡翅备用。
2
备好浸泡好的香菇,姜蒜洋葱粒。
3
热锅热油,加少许盐,放入鸡翅煎至双面金黄。( 煎炸食物时,油锅中加入少许盐,可以有效地避免粘锅)
4
煎好的鸡翅一剪二备用。
5
热锅热油,姜蒜洋葱粒煸炒香;加二勺咖哩粉一勺番茄酱,翻炒均匀。
6
加入香菇鸡翅翻炒均匀。
7
倒入适量热水,炖煮20分钟。(喜欢辣的可以撒少许干辣椒碎)
8
放入洗干净的鲍鱼,继续焖煮7分钟。
9
最后加盐调味 盛出,用香菜点缀,即可食用。
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鲍鱼鸡翅成品图。
注意事项
食材提前准备好。
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