今天教大家做一种饼,是小夏自创的哦,取名叫做”失落一角遇见大团圆“,因为是把很多东西混合在一起的。
食材
1
面粉 150克
2
鸡蛋 1个
3
葱 3根
4
橄榄菜 若干
方法/步骤
1
把鸡蛋打到一个大碗里,加一点盐和酒。(就可以去掉鸡蛋的腥味),然后打散。
2
把小葱切好,看个人自行加减,放到鸡蛋里,然后加入橄榄菜,也随个人口味。然后一起搅拌。
3
把面粉也加到鸡蛋里,然后搅拌。吃多少就做多少哦,不能浪费食材。适当加一点凉的白开水。拿勺子进行搅拌,差不多到倾斜勺子会自己掉下去这种程度就可以了。
4
把面团放着醒10分钟左右。怕灰尘,可以盖个东西。
5
热锅,等锅里没有水的时候,倒入油,要多倒一点,盖过锅底的程度。。
6
把活好的面团用勺子倒入锅里,注意,一个与一个之间不要连在一起。
7
等到一面变成金黄的时候,翻面。可以用筷子和勺子帮忙。当然我说的不是面团里的那个勺子。
8
准备一个小铁架之类的工具,等饼煎到两面金黄的时候就可以放到小铁架上了,去一下油。
9
差不多到第二锅出来的时候,就可以把第一批的小饼放到碗里了。
10
然后继续,继续,继续,把活好的面团做完。
11
配上小米粥,看看小说,心情美美哒。