在我们的身边,不论是一些大型的超市和一些水果的摊位儿上我们常常能够见到一些包装精美的草莓,草莓不仅营养丰富,而且口味香甜,深受大人小孩儿和老人们的喜欢。虽然草莓吃起来非常好吃,但是由于草莓表面凸凹不平,所以清洗起来非常不方便,那么下面我们就来了解一下野草莓应该怎么样清洗吧。
工具/原料
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食用盐
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淘米水
方法/步骤
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1、流水冲洗新鲜的草莓购买以后,不要急着把它放在水中浸泡,应该先把它放在水管下,用流水不断冲洗,这样可以把草莓表面的病菌农药以及其它脏东西全部冲洗干净。如果把它浸泡在水中,容易把它表面的农药西冲在水中,以后让草民再次吸收,这样会进入草莓内部,想洗也洗不干净了。
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3、盐水浸泡把处理好的草莓放在盆中,加入一小勺食用盐,再放入足量的清水,用手轻轻搅动,让食用盐化开,这样就能让得到淡盐水心扑在草莓的表面,可以把新鲜草莓中存在的昆虫以及虫卵全部清除干净,能起到明显的消毒杀菌作用。
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4、淘米水清洗用盐水浸泡过的草莓,取出以后,重新放入干净的盆中,再加入自己平时洗米的淘米水,浸泡10到15分钟,因为淘米水是碱性的,它对草莓表面的残留农药有一定分解作用,而且它含有一定数量的淀粉,对草莓表面的脏东西还有一定的吸附作用,再用淘米水清洗以后,草莓就会变得特别干净,在食用以前用清水再次冲洗一下就可以。
注意事项
1、尽量不要先将野草莓浸在水中,以免农药溶在水中之后再被野草莓吸收,并渗入果实内部。