作为一个广东人，他们仍然喜欢吃更多的广东馒头。软馒头里充满了牛奶的香味。这个公式可以被3-4个人共享。如果你不喜欢，你可以少吃糖。没关系！
食材
1
低筋面粉500 克
2
牛奶250 克
3
水 30克
4
酵母 5克
5
白糖 100克
方法/步骤
1
制备30克温水，即手指不粘感到疼痛，这可以放酵母粉，在这里放10分钟，等酵母粉发酵泡沫出现在表面。这意味着你的酵母粉是有效的。否则，就没用了，用不着浪费面粉
2
把发酵的酵母水、牛奶、糖和面粉混合，用筷子搅拌
3
揉面团时，一定要3光，盆光，手光，粉光面团不光滑，我觉得这不是大问题。问题是你不能用时间来擦，就像20分钟左右的运动一样，我觉得没关系，太粘了不能加粉。这里我一次加一点，以确保不会增加太多。?
4
揉过的面团开始发酵。这是个提示。发酵前用一层水接触面团保持湿度。夏天，室温是30-40分钟。你最好在冬天用烤箱，烤箱大约一小时内就要翻一番了！!
5
取出面团揉一下。排气！！充分利用擀面杖，打开擀面杖，折叠起来再擀一遍！重复3-4次，基本上没有气泡！
6
面团，成型，放入烤箱，第二次醒来。我在这里呆了半个小时，直到它大了一倍！冷水蒸15分钟，闷5分钟！！美味的豆沙馒头卷出来了！！啦啦啦！????
7
出来！.
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