背后的故事就是家里有个爱吃甜的孩子
食材
1
中筋面粉 400克
2
红枣 80克
3
红糖 100克
4
温水或者温牛奶 200克
5
酵母 4克
方法/步骤
1
准备上述材料（枣切）
2
在温水中加入红糖融化，然后加入酵母（水温不能太高，否则酵母会死亡）
3
在面粉中慢慢加入酵母红甜点，用筷子搅拌，揉成光滑的面团
4
发酵用塑料薄膜覆盖
5
大约20度的天气发酵1小时就可以了，发酵到2次以上，就可以用手戳一个洞不反弹，说明发酵是好的。
6
擀面团，加入枣子块
7
将红枣和面团揉匀，然后排出空气（面团横截面上没有大毛孔），根据自己的要求进行整形！
8
把孩子们做的造型放进蒸笼里发酵2次（如果温度太低，可以在蒸笼里放温水加速发酵）
9
发酵到两倍大小。直接蒸15分钟。蒸完后不要立即打开盖子。等3分钟，然后打开它。
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