猪蹄先卤好后再涂上奥尔良烧烤料用空气炸锅烤一烤,劲道又美味,奥尔良烧烤料和猪蹄炒级cp 参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#
食材
1
猪蹄 1个
2
姜片 2片
3
冰糖老抽 15g
4
八角 1个
5
葱花 20g
6
桂皮 1片
7
盐 2g
8
奥尔良调料 20克
方法/步骤
1
食材,猪蹄切开后汆水,洗好后备用
2
洗好的猪蹄放入高压锅,加入葱花、姜片、桂皮、老抽、盐
3
高压锅大火煮开,上汽后转小火,煮20分钟
4
高压锅泄气后将煮好的猪蹄翻面浸泡2小时,冷却后备用
5
奥尔良腌料放入碗内加入食用油调匀
6
煮好的猪蹄放入空气炸锅,表面刷奥尔良腌料
7
空气炸锅185度烤10分钟
8
烤好啦
9
一起来啃猪蹄吧,香而不腻
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