如果一定要选的话我更喜欢干锅牛腩和斑鱼火锅。鱼有鱼的鲜美，牛腩有牛腩的软烂浓香。说起对美食的喜好，我更偏爱重口重色的菜。我是典型的北方人，对重色 调的菜尤为偏爱。面对酱油色的菜，更是会条件反射的引发我的口水欲。今天做的这道可乐鸡翅，是大多数人都非常喜爱的做法。在我家一直很受欢迎。
工具/原料
鸡翅10个、可乐一罐、葱段2个、花椒20粒、老抽1汤勺、生抽1汤、勺盐1汤勺、冰糖数粒。
步骤/方法
1
鸡翅浸泡在凉水中，划花刀。
2
锅中倒入清水，放入花椒和葱段，放入鸡翅，烧开撇开浮末捞出沥干备用。
3
煎锅中加热，放入鸡翅煎至两面金黄。
4
加入生抽和老抽，放入冰糖炒至上色。
5
加入一罐可乐，约鸡翅的三分之二处。
6
大火烧开后转小火炖至约20分钟左右的样子，然后大火收汁至浓稠即可。