第一次做披萨，因为没有烤箱，用电饭锅做的，准备的都是一些简单的材料，没想到做出来的味道真是太好吃了。
食材
1
面粉 150克
2
安琪酵母 4克
3
牛奶 适量
4
白糖 5克
5
黄油 20克
6
盐 5克
7
奶酪 适量
8
番茄酱 适量
9
瘦肉 适量
10
青椒 适量
11
西红柿 适量
方法/步骤
1
酵母和白糖用少量的温热水化开之后，倒入面粉中，加入盐用筷子搅拌，慢慢加入纯牛奶，像做包子一样揉成光滑的面团。
2
用保鲜膜盖上让面团发酵到两倍大，再加10克黄油，揉入面团中，再次揉成光滑的面团，继续盖上发酵至两倍大。
3
瘦肉青椒西红柿用少量油加盐炒熟。电饭锅按蒸煮档烧热，加入10克黄油化开，把发酵好的面团揉成圆饼平铺到电饭锅底，中间薄，边边厚。用叉子插很多洞。
4
面饼上面刷一层番茄酱，再放一些乳酪，把炒好的青椒瘦肉西红柿铺在上面，盖上盖，蒸煮档15分钟后香喷喷的披萨就做好了。
注意事项
1
面团揉好之后，保鲜膜不能直接盖在面团上，而是盖住装面团的盆口。
2
乳酪可以多放一下，按个人口味，披萨还可以加玉米粒火腿之类的。