今天带来的是空气炸锅披萨,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
饼皮: 10克（个人口味酌情增减）
2
高筋面粉 250克
3
酵母粉 5克
4
盐 3克
5
温水 162ml
6
披萨酱: 10克（个人口味酌情增减）
7
油 少量
8
洋葱 1/3个
9
大蒜 3瓣
10
番茄酱 10克
11
盐 少许
12
糖 10克
13
黑胡椒 10克（个人口味酌情增减）
14
水 1勺
方法/步骤
1
面粉➕盐，过筛
2
温水➕酵母粉融化，加进面粉里搅拌，揉成面团
3
面团表面撒点干面粉放进盆里，封保鲜膜醒发1小时以上
4
醒发后揉面，二次醒发1小时以上
5
面团分成几份，擀成饼皮，卷边，表面用叉子扎孔排气两面撒点干面粉就可以进空气炸锅了 (没有烤盘，用锡纸代替了) (空气炸锅预热，200度5分钟一个) (透气放凉，可以放冷冻，想吃就拿)
6
洋葱大蒜切沫，热油炒香加番茄酱翻炒，加盐糖黑胡椒，加水，收水
7
然后就是自由发挥
8
披萨自由这不就安排了嘛
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