藕片在热糖的融化下,藕片染上了糖色,嚼起来清脆爽口,加上桂花的特殊的香味,美味极了,快来和我一起做桂花糖藕吧。
食材
1
莲藕 1节
2
糯米 30克
3
糖桂花 20克
4
冰糖 20克
5
红糖 30克
方法/步骤
1
倒入糯米,用水浸泡2个小时。
2
莲藕洗干净,去皮,切去根部备用。
3
泡好的糯米塞入莲藕中,根部用牙签固定。
5
转小火煮3个小时,切块放在盘中。
6
多余的汤汁倒入奶锅中,倒入红糖和水淀粉勾芡。
7
把汤汁淋在藕片上,再倒入糖桂花。
注意事项
可以用筷子把糯米放进藕中。
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