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私房菜之韩国泡菜

用同样的食材做出不一样的韩国泡菜!
食材
1

大白菜 1000g

2

盐 适量

3

白糖 100g

4

梨 半个

5

苹果 半个

6

辣椒面 适量

7

姜、葱、蒜 适量

8

韩国面酱 适量

方法/步骤
1

首先,买一颗大白菜,一破两开,然后用水冲洗干净,然后把水沥干!

2

然后我们将沥干水的白菜放入盆中,放入适当的盐分别均匀的抹在白菜周身!腌制时间最好长达1天,好把白菜的水分全部腌制出来!

3

我们把姜、葱、蒜、苹果、梨切成小点状,有条件的可以将他们用水果机打成糊糊,然后放入碗中备用!

4

接下来,我们用一个盆我们依次放入盐,辣椒面,刚刚打好的糊糊,韩国面酱,然后加入适量的冷开水,搅拌均匀!

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