拔丝香蕉芋头是一个易做的家常菜，本文来一步步的带领大家如何制作出一份好吃的拔丝香蕉芋头
食材
1
香蕉 1根
2
芋头 1个
3
白砂糖 100g
4
鸡蛋 1个
5
淀粉 100g
6
油 200g
方法/步骤
1
将香蕉和芋头切块备用，如图
2
在碗中放入淀粉和鸡蛋，并加入水搅拌均匀，将切好的香蕉放入，使得香蕉表面被淀粉包裹完整，如图所示
3
开火烧油，待油热后将芋头和香蕉放入炸至金黄后捞出，如图所示
4
至此我们的香蕉和芋头已经处理好了，接下来是处理白砂糖，在锅中加入少量的由和白砂糖，用小火将糖抄化，如图所示
5
将处理好的香蕉和芋头放入炒好的白砂糖中搅拌均匀，如图所示
6
至此我们的一份美味的拔丝香蕉芋头就完成了，可以起锅开吃了
注意事项
在切香蕉和芋头、烧油时要小心，以免被切伤或烫伤