肉丸子是我家哥哥的最最最爱，十个月开始吃牛??肉丸子面条条儿，闺蜜的妈妈总是调侃我，你家哥哥从出生到现在掉多少斤牛肉馅儿了??自从三岁后回到咱大中国，牛肉又贵又不好吃啦，改吃猪肉丸子啦，姥姥的配方儿，切丁和搅拌过程忘记拍照了，小少爷们一直捣乱进厨房来找我提要求，搞得我很混乱啊
食材
1
肉末 适量（一小饭碗儿）
2
生抽 2-3勺
3
盐 适量
4
料酒 1勺
5
鸡蛋清 1个
6
洋葱 1/3
7
杏鲍菇 2小个
8
蚝油 2-3勺
9
糖 1勺
10
娃娃菜叶 3片
11
香油 1勺可多放一些呦，我家娃不是太喜欢所以只放了一勺
方法/步骤
1
汗水，我想在填好后再拍照。我用捣碎棒打碎杏蘑菇，洋葱用捣碎棒打碎肉。很精致。我用最低级的来打破它。如果我把它打得太高就不好吃了。加入蚝油、酱油、糖、盐和芝麻油
2
儿童面条
3
小白菜丝
4
小洋葱锅
5
将小白菜丝炒匀，加入蚝油，反复炒匀，带出香味，加水
6
把水加热到70度左右，我的意思是不要烧开，也不要马上烧开，但没人能把它冷却。如果水太冷或煮沸，就会把球撒开。当水温达到温暖的水平时，转为小火。最小的火，开始煮球
7
化为烈火
8
把水烧开放进面条里
9
大碗在等？?
10
面条可以煮着吃
11
第一个
12
这是一个视频。很好吃。它很嫩
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