紫苏炖鲭鱼
食材
1
鲭鱼 1条
2
紫苏叶 100g
3
食用油 少许
4
葱花姜丝 少许
5
生抽 少许
6
蚝油 1勺
方法/步骤
1
鲭鱼去除内脏，清洗后切成小段备用。
2
准备一点紫苏叶子，清洗后沥水备用。
3
锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入鲭鱼段煎一下，放入适量水大火烧开转中小火炖20分钟，放入紫苏叶子焖5分钟。
4
锅内倒入生抽、蚝油调味，收汁后出锅。
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