六个月宝宝的补铁猪肝粉

猪肝200g，柠檬片数个，核桃油

不粘锅，料理机

把猪肝清洗下切片，放入含有柠檬片的清水中浸泡，去除血水。每个十五分钟左右换次水，大概3~5次左右。

浸泡好的猪肝片放入冷水锅中，开火煮，水煮开后倒出猪肝片，用清水洗净。煮的时候可以放点生姜加快去腥。

不粘锅上滴入几滴核桃油，倒入猪肝，小火炒，炒到猪肝发干。

炒好的猪肝倒入料理机中打成粉末状。

再次把猪肝倒入不粘锅中翻炒，直到变干，再倒入料理机中打成粉末状。再操作一次。

三次翻炒粉碎后，猪肝粉应该比较干比较细腻了。如果还不是很干很细腻，可以再翻炒粉碎。

倒出冷后食用，可以添加到宝宝的饭粥米粉里。一次吃不完可以放到干燥的密封罐中冷藏保存。

炒猪肝时，当猪肝变小，猪肝颜色变深，就可以关火了。

翻炒猪肝时，最好小火并不停的翻炒，加快水分流失。