猪肝与菠菜相配，营养价值更高。面条含有丰富的淀粉、蛋白质、粗纤维及钙、铁、磷等丰富的营养素，吃起来有饱足感，小编是北方人，小时候因为每天中午都是吃面条所以并不喜欢吃面条，但是从初中就开始住宿的我越来越思念妈妈的味道，越来越喜欢吃面条了：
食材
1
猪肝 100克
2
50克 若干棵
3
面条 50克
4
姜末 少许
5
盐 少许
6
料酒 少许
方法/步骤
1
猪肝洗净，切薄片，拌入调味料腌渍15分钟。
2
菠菜洗净切段待用。
3
锅中加水烧沸后，下入面条（可掰成小段），煮开8分钟至软。
4
转小火保持微开，放入猪肝片、菠菜段，继续煮。
5
煮沸待食材全部熟透关火即可 。
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