牡蛎含有丰富的蛋白质、矿物质，它味道鲜美，嫩滑可口，是人们特别爱吃的食物之一，那么怎样制作牡蛎好吃呢？
食材
1
牡蛎 500g
2
粉丝 100g
3
蒜茸酱 10g
4
红辣椒 10g
5
酱油 5g
方法/步骤
1
在500g牡蛎肉上抹上10g蒜茸酱、5g适量酱油和100g粉丝；
2
将红辣椒10g切好备用；
3
在每个牡蛎上放上切好的红辣椒；
4
将牡蛎放入蒸锅中，锅底加入500ml水；
5
盖上锅盖，水烧开后蒸五分钟；
6
揭开锅盖，美味的牡蛎就做好了。
小结：
1、将牡蛎洗净、撬开，放上蒜茸酱、酱油、粉丝、红辣椒；2、蒸锅中放好水，放入牡蛎；3、水烧开后蒸五分钟。
注意事项
牡蛎比较腥，一定要放蒜茸酱才好吃。
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