虾含有丰富的优质蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸及多种矿物质，营养丰富，能补肾健胃。采用清蒸做法的话，大虾更美妙哦，下面不妨就跟我一块去看看清蒸对虾这道食谱的做法吧！
工具/原料
250g对虾 1勺料酒 5g姜
方法/步骤
1
食材准备，袋装对虾，装入盘中。
2
葱、姜洗净，切末。
3
在对虾中放入葱、姜末和料酒。
4
上锅大火蒸15分钟，就可出锅，上桌。
注意事项
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
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