美味的姜丝薄荷肉末豆腐，很好吃哦！
食材
1
肉末 300克
2
豆腐 200克
3
姜丝 10克
4
薄荷 2克
5
盐 4克
6
油 20克
7
酱油 5克
8
鸡粉 3克
方法/步骤
1
先将豆腐切小块，锅里倒油，油热后下豆腐。
2
煎至表面焦黄盛出备用（我这个是嫩豆腐，煎完比较散）
3
锅里留底油或另倒油，下肉末煸炒。
4
肉末炒至表面微焦后下适量开水，加生抽，煮开。
5
煮开后下煎过的豆腐，黄酒。
6
焖煮至汁水渐收，加少量鸡粉和薄荷调味即可。
注意事项
注意不要被油溅到哦！
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