非常简单的一道家常菜。
食材
1
鸡蛋 3个
2
韭菜 50克
3
盐 少许
4
鸡精 少许
5
油 适量
方法/步骤
1
韭菜洗干净，切成小段备用。
2
碗里打3个鸡蛋，用筷子搅打散。
3
放入适量的盐和鸡精调味。
4
加入切好的韭菜一起搅拌均匀。
5
锅中放入适量油，晃动油锅让周围都上一层油。(ps:这样煎鸡蛋不会粘锅。）
6
倒入韭菜鸡蛋液，一直用中小火煎。
7
煎到两面金黄就可以出锅了。
8
盛盘。
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