想吃自制盐焗鹌鹑蛋，不必费那么多盐
食材
1
鹌鹑蛋 5-10个
2
精盐 适量
方法/步骤
1
将鹌鹑蛋洗净（5-10个是按1人份量而定的）
2
将鹌鹑蛋放入电饭煲中（也可以用锅煮，方法一样），不需要其他配料，只是往鹌鹑蛋的外壳撒上盐，盐只需均匀的洒在朝上的一面的可以了（不需要放太厚，撒满薄薄的一层就可以了）
3
然后按下煮饭，到跳了后，用勺子或是筷子轻敲，蛋熟了就将鹌鹑蛋装盘。蛋壳上还有些结晶的盐巴，可以弄掉，再剥壳，就可以开吃了
注意事项
1
注意蛋壳往下的那一面可能有一定微焦是属于正常的，蒸出来的鹌鹑蛋入味，很香
2
不用大把的放盐巴，很浪费
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