休息时间想边看电视边吃点东西，刚好有这个简单又喜欢吃的鹌鹑蛋，我喜欢咸咸的东西，同事分享这种简单的懒人做法很适合我哈哈
食材
1
鹌鹑蛋 750克
2
粗盐 500克
方法/步骤
1
买一个750克的鹌鹑蛋。先用冷水在盆里洗。
2
一袋粗盐，记得是粗盐，不是细盐，粗盐比较好吃。
3
把水放在锅里，把洗好的鹌鹑蛋放在锅里，煮到水沸腾，大约5分钟后鹌鹑蛋就可以煮熟了。
4
煮鹌鹑蛋，滤水，破皮，不要太破，只要一点皮
5
把盐放进锅里煎一下。
6
在鹌鹑蛋上盖上熟盐，浸泡几个小时
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