去集市，想买鹌鹑蛋的壳。不过，老板娘建议我买生的，教我怎么容易剥皮。她说，我试过之后，就再也不想买现成的带壳鹌鹑蛋了。我试过了，果然！
食材
1
鹌鹑蛋 随意
2
水 水位到鹌鹑蛋一半
方法/步骤
1
把鹌鹑蛋洗净，放到锅里。在一半的鹌鹑蛋中加入冷水。用大火烧开。继续煮5分钟。
2
用勺子打碎鹌鹑蛋壳，或在锅里使劲摇晃。继续用中火煮3-4分钟。然后把它放在冷水里浸泡。它不需要完全冷却。它可以用手捏。
3
逐一地。鹌鹑蛋容易剥壳。
4
外壳是一块，不会被压碎。
5
鹌鹑蛋是完整的，不易破碎。鸡蛋的表面会有一些小蛋壳。最后，用水冲洗。
6
光滑的鹌鹑蛋来了。我怎么用？你有权做红烧肉、汤、色拉等。也许，这样，你也会喜欢剥自己的壳！
上一篇：小白做盐焗鹌鹑蛋的教程
下一篇：超简单的香菇蒸鹌鹑蛋做法