在食堂经营的过程中，最怕的就是细菌性的食物中毒事件，那么怎么才能做好不出现类似的事情呢？结合自己的工作，为大家谈谈
方法/步骤1
方法/步骤2
怎么有效的预防细菌大量繁殖呢，首先是避免细菌的污染，这里主要是远离变质的食品，员工不能用化脓性的伤口感染接触。
方法/步骤3
控制温度的时间，温度的在第一的条件下是非常适合细菌的快速繁殖，保存温度是十五度为低温存放，或者是八十度以上保存为高温保存。
方法/步骤4
清洗消毒：鲜肉类的产品要即时的清洗，比如用盐水，或者高温水烫，出水后保存会更容易些。有效的消毒和抑制细菌
方法/步骤5
控制加工的量：在大量的生产的过程中，合理的规划产品的数量从而有效的控制存货。这样可以避免闲置的食品出现霉变现象
方法/步骤6
最后还是要说的，一旦发现有异味，变质的食品，就不要再食用。做一个行业的良心商家是食品安全的保障。
注意事项
配图和内容关联性不大，食品安全人人有责！
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