第一次爱上金针菇是在烧烤摊，然后就喜欢上金针菇的各种吃法，烤，凉拌，蒸，下汤，各有风味，相同点就是好吃。
食材
1
金针菇 200克
2
大蒜 1头
3
青辣椒 少量
4
红辣椒 少量
5
盐 2克
6
生抽 10克
7
白砂糖 2克
8
菜籽油 适量
步骤/方法
1
金针菇尾部切掉，撕成一小撮一小撮的。清水洗净，再沥干水分。
2
红绿辣椒切成小块，蒜拍碎剁成末。
3
热锅倒入适量油，油烧热关火，倒入蒜末和辣椒，利用余温翻炒几下。
4
金针菇放入盘中摆好，倒入烧好的蒜末和辣椒，油一起倒入。放入开水锅中，隔水蒸五六分钟。
6
将调好的汤汁淋在金针菇上就可以了。