闲着没事干，最近想喝醪糟汤 ，去超市两次买回来的醪糟味道都是不一样的，就想着自己做醪糟吃了 ，既干净又美味，何乐而不为啊，自从来到美食网，什么都想着自己做了吃，呵呵，老公说，都像我，人家卖东西的都要关门回家了，哈哈
食材
1
大米 500g
2
甜酒曲 5g
3
鸡蛋 鸡蛋 2个
4
枸杞 适量
5
白糖 适量
6
温水 适量
方法/步骤
1
准备适量的大米和一袋甜酒曲，备用
2
把大米加上适量的水，电饭煲煮熟
3
取适量的温水，倒入甜酒曲，搅拌均匀
4
米饭冷却到30°左右，然后把搅拌好的甜酒曲加入到米饭里
5
上下搅拌均匀
6
然后取一干净的密封罐子，把加了甜酒曲的米饭装进去
7
把米压实，给中间留一小孔
8
盖上盖子密封，放置温暖的地方两三天
9
等里面有水溢满这个孔，就表示醪糟做好了
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准备两个鸡蛋和适量的枸杞，备用
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上锅烧水，等水开了，加上醪糟
12
然后在加上枸杞一起煮开
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在把鸡蛋打散，倒进锅中
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最后加上适量的白糖，搅拌起来，就可以盛碗里享受了
注意事项
1
做醪糟，必须要盖上盖子密封，放置温暖的地方两三天
2
里面出水溢满那个孔，就表示醪糟做成功了
3
米饭冷却到30°左右，然后把搅拌好的甜酒曲加入到米饭里
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