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酒酿鸭蛋圆子汤的做法

今天我叫女性朋友做一款特别好吃的汤比喝红糖水管用多了可以去宫寒还可以补血挺简单的女性朋友就那几天特别疼所以我就做了这个汤我喝了特别好喝可以去宫寒简单好学暖冬女神必备甜汤,益气补血,暖宫驱寒
食材
1

糯米粉 60克

2

温水 50克

3

醪糟 45克

4

红糖 30克

5

鸭蛋 1个

6

纯净水 400克

方法/步骤
1

准备食材,我是准备了一人份,具体根据自己人数准备。

2

小锅烧水,纯净水我用了400克,如果不确定可以按个人能喝的量准备,比如取一个碗,你能喝一碗,那么加两碗水即可。

3

烧水的时候准备糯米圆子,温水慢慢加,一边加一边用筷子搅拌,看不到干粉即可。

4

取出放案板上揉均匀。

5

压扁,量少所以直接压扁,切条

6

再切小丁

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取一个搓圆

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水开转小火放入鸭蛋煮

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喜欢圆子就搓,我一般切小丁就直接煮了…

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鸭蛋煮一会会出现浮沫,用勺子舀出来

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再加入做好的糯米圆子

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煮到圆子都飘起来,加入红糖

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搅拌煮到红糖融化,加入醪糟

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加入醪糟煮开即可食用。冬日最爱的驱寒暖宫甜汤。

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酒酿鸭蛋圆子汤成品图

注意事项

、食材根据自家人数调整。\n2、红糖和醪糟可依自家口味加\n3、没有鸭蛋煮鸡蛋也是可以的哦

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