金针菇是我们日常很常见的一种菌菇。无论是下火锅还是做汤都很好吃。
食材
1
金针菇 35克
2
番茄 50克
3
生抽 15克
4
香醋 15克
5
耗油 10克
6
白糖 7克
7
水 30克
8
盐 15克
方法/步骤
1
材料准备，金针菇洗净撕成小块，茄切成小丁，生姜，小葱切碎备用。
2
锅放底油，葱姜爆香。
3
放入番茄丁炒至番茄出水。
4
依次加入生抽，香醋，蚝油。加入白糖搅拌均匀。金针菇放入锅中。
5
再煮两三分钟。 非常方便。
6
超下饭番茄金针菇成品图
注意事项
切番茄可以先用开水烫两分钟。
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