现在特色美食越来越多，对于麻辣香锅的做法有很多，会把正宗麻辣香锅如何炒才美味的人有多少？下面辣道坊麻辣锅皇来教你如何下厨吧！
食材
1
脆皮肠 1块
2
麻辣香锅底料 1包
3
香菇 1把
4
花椒 5个
5
郫县豆瓣酱 4茶匙
6
植物油 适量
7
五花肉 1小块
8
白砂糖 适量
方法/步骤
1
将香菜、油菜、菠菜、金针菇、平菇洗净，同时锅里倒入足量水烧开
2
将土豆去皮切片，黑椒牛柳切成条
3
将土豆、菠菜和油菜、金针菇和平菇和木耳依次焯熟分别盛出备用
4
锅里加两大勺油，将黑椒牛柳煎熟，盛盘备用
5
续用煎肉的油，油热后，加入少许切片的姜、蒜和葱花、切好的葱头和少量花椒爆锅
6
加入一袋麻辣香锅底料，翻炒片刻，加入切好的黑椒牛柳和午餐肉翻炒片刻，依次加入平菇、金针菇、木耳和切好的豆腐皮翻炒片刻，最后加入土豆、油菜、菠菜翻炒均匀
7
盛盘出锅，撒上切段的香菜，即可食用
注意事项
1
材料可按自己喜好进行调整，尽量肉类和蔬菜平衡
2
个人经验茎叶类、土豆、山药、藕、金针菇、平菇、鱼豆腐笋等非常入味
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