马上就要过年了，你是否想准备一两样拿手菜给家人漏漏手呢？个人推荐一个拿手菜，香煎小排骨，废话不多说，开整！
食材
1
猪排骨 500g
2
色拉油 适量
3
盐 适量
4
花椒粉 适量
5
孜然粉 适量
6
白醋 适量
7
料酒 适量
8
淀粉 适量
9
酱油 适量
10
葱白 适量
11
辣椒面 适量
12
芝麻 适量
方法/步骤
2
腌制用保鲜膜封好后放进冰箱里冷藏2h以上，腌制的时间越久越入味。腌制后拿出来就是这样子了~实际的颜色会比图片深一点点。
3
香煎平底锅里少许油，大火放进入排骨，转小火慢慢煎。煎20min左右就差不多，出锅前再撒一层辣椒面、孜然粉、芝麻
注意事项
根据个人喜好，调料可适当有所增减。
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