家里基本上每天都会煲汤,就算再忙一周也会煲3次,有了电炖锅,真是欣喜若狂,对于爱喝汤的我来说,简直是添了一件宝物,以后再也不用花时间看火煲汤了。
食材
1
鸡 1只
2
桂圆 15g
3
红枣 5颗
4
枸杞 15g
5
北芪 20g
6
当参 50g
7
姜 3片
8
盐 2勺
方法/步骤
1
准备所需材料(北芪、当参、红枣、桂圆、枸杞、鸡)
2
将红枣洗净去核,其它材料也冲洗一下,姜切成片
3
整鸡买回来已处理干净,洗干净后放入高压锅内
4
再放入桂圆、北芪、当参、红枣、枸杞和姜片
5
加入清水
6
清水加八分满就可以,然后盖上锅盖
7
插上炖锅电源,选择菜单“鸡鸭汤”功能,再把口感调到“浓郁”,然后按开始键
9
时间结束后,会有“滴滴滴”的提示音提示,控制面板显示为保温状态,这时汤已经炖好了
10
加入2小勺盐
11
拌匀后,把表面的油撇干净即可食用
注意事项
在加清水的时候要注意,无需加太满,以免沸腾时会溢锅。汤做好后最好撇一下多余的油,这样喝起来不会有油腻感,盐的份量可根据自己的口味来调整。 我用的这只鸡比较小,如果是大一点的用半只就够了
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