生日蛋糕怎么做

准备好低筋面粉100克，淡奶油300克，油55克，细砂糖115克，牛奶100ml，蛋黄60克，蛋清110克。

在60克蛋黄中加入25克细砂糖，搅打均匀。分三次加入55克油，搅匀，放入100克低筋面粉，搅匀。

将蛋糕糊倒入模具中，放入烤箱，上下火150度烤45至50分钟，随意装点一下即可。

总结如下。