一直喜欢海绵蛋糕，吃到嘴里，酥软香甜的感觉，让我久久回味
食材
1
低筋面粉 150g
2
白砂糖 120g
3
鸡蛋 6个
4
食用油 30
5
电烤箱 1个
6
电动打蛋器 1个
7
盆 1个
8
泡打粉 30g
方法/步骤
1
将白砂糖和鸡蛋放进盆里，混匀后，用打蛋器搅拌10分钟 （注意，白砂糖一定要和鸡蛋混匀后再用打蛋器打，否则白砂糖容易四处飞溅）
2
将低筋面粉分两次，倒进1步中的盆里，将面粉充分搅拌，融合到蛋液里，再用打蛋器搅拌5分钟
3
将食用油放进2中的盆里，用打蛋器搅拌2分钟即可。
4
取出盛放蛋糕液的盆，将3中做好的蛋糕液倒进盆里，放进电烤箱中层，将温度调为 170度，上下火加热。关上烤箱门，开启电烤箱 ，时间调为30分钟，等待即可
注意事项
1
糖一定要是白砂糖，否则发酵不好，或发酵过度
2
面粉或糖和鸡蛋搅拌前，一定要先融合到鸡蛋里，然后再搅拌，防止四处飞溅