蘑菇买的多了，一次吃不了，菌类菜品放置时间长了，会更不好，怎么办呐？好吧，跟我来，我们一起来做好吃的猪肉蘑菇水饺。
食材
1
蘑菇 1000g
2
面粉 2000g
3
猪肉 400g
4
葱姜蒜 适量
5
海天耗油 适量
6
酱油 适量
7
料酒 适量
8
鸡精 适量
9
食油 适量
10
香油 适量
11
鸡蛋 适量
12
十三香 适量
13
食盐 适量
方法/步骤
1
把蘑菇洗净，放入水中开锅，焯一下，备用
2
把焯好的蘑菇放入料理机中打碎。
3
猪肉切块，放入料理机中打成馅料。
4
把葱姜蒜切碎，锅内放入适量食用油，炝锅，倒入打好的蘑菇猪肉馅料中。
5
加入十三香、料酒、海天耗油、香油、鸡精、打入一个鸡蛋，倒入适量酱油，加入适量食盐。
6
把弄好的馅料用筷子向一个方向搅拌均匀。馅料到此就做好了。
7
接下来我们就来和面，把面粉倒入和面盆中，和成光滑的面团，醒20分钟，做成剂子，擀成圆形的面皮，包入做好的馅料，这样我们的水饺就成功了。
8
把包好的水饺煮制熟，香喷喷的水饺吃一口，回味无穷吧。