这道菜一定要选没有熟透的青木瓜，青木瓜与熟透的木瓜相比不仅口感清爽，而且营养更加丰富，一起来学习制作青木瓜沙拉吧。
食材
1
青木瓜 半个
2
青柠檬 半个
3
圣女果 3个
4
花生米 1把
5
小米椒 适量
6
海米 1把
7
豇豆 2根
8
鱼露 30毫升
9
椰浆 100毫升
10
大蒜 适量
11
猪油 适量
方法/步骤
1
青木瓜去皮去籽。
2
切成丝放入水中备用。
3
锅中烧猪油，倒入辣椒、海米、大蒜炒香。
4
将炒好的料放入石臼中。
5
豇豆切段，放入水中焯水。
6
在石臼中倒入鱼露、椰浆。
7
加入花生、半个青柠檬汁，大力捣碎。
8
将圣女果、豇豆、青木瓜丝进行装盘。
9
浇上酱汁即可食用。
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