家庭版披萨新手也可以操作 简单美味
食材
1
高筋面粉 170克
2
清水 90克
3
玉米油v 12克
4
白糖 3克
5
酵母 4克
6
盐 3克
7
彩椒 绿色 黄色各一个
8
圣女果 5个
9
披萨酱 60克
10
洋葱 1个
11
香菇 2朵
方法/步骤
1
材料准备：彩椒、香菇、洋葱、西红柿等材料依据个人喜好选择，主角是培根和芝士。 各类材料切丁，培根切片。 饼皮制作：1.将面粉、糖、盐、酵母混合，分三次倒入清水和玉米油，过程中搅拌成絮状。2.将面团揉匀至光滑状态，放置50分钟发酵。
2
发酵膨胀后的面团揉压出气，擀成面饼。
3
烤盘刷油后将面饼放至烤盘，整理大小与烤盘一致，卷边后用叉子戳洞。 烤箱170度烤10分钟，饼皮制成饼皮晾凉后，刷一层披萨酱。（用量结合个人口味调整）撒上芝士碎，铺上第一层培根
4
加入彩椒、香菇、西红柿等配料后再铺一层培根，最后撒一层芝士加入彩椒、香菇、西红柿等配料后再铺一层培根，最后撒一层芝士烤箱上下火，上200度下190度烤15分钟，具体烤的时间也可观察状态增加，最多不超过20分钟。
注意事项
一定要买高精面粉
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