秋季吃金线莲正合适,因为它可以降肝火增强免疫力,而鸭肉则可以滋阴润肺,二者十分搭配。而现在我要和大家分享的美食是金线莲炖鸭汤。那么该如何做呢?下面,我和大家分享下自己的经验吧。
食材
1
鸭子 半只
2
金线莲 30克
3
姜片 少许
4
陈皮 1-2片
5
盐巴 3克
方法/步骤
1
首先将金线莲清洗干净即可,将鸭子半只进行切块。
3
把洗干净的姜片、陈皮和鸭肉先放入砂锅,一次性加足了冷水,盖上盖子煮开,转小火继续煲1个小时,然后把金线莲放入,继续煲20分钟,最后放点盐巴调味即可。
鸭子 半只
金线莲 30克
姜片 少许
陈皮 1-2片
盐巴 3克
首先将金线莲清洗干净即可,将鸭子半只进行切块。
把洗干净的姜片、陈皮和鸭肉先放入砂锅,一次性加足了冷水,盖上盖子煮开,转小火继续煲1个小时,然后把金线莲放入,继续煲20分钟,最后放点盐巴调味即可。