作为一名哈韩的资深吃货,小猪犇犇分米鸡我一周吃了三次。下图就是我上次和朋友一起吃的,吃的次数多了,我决定自己尝试做一做这款美食,经过几次失败,我终于取得了成功,味道和小猪犇犇分米鸡的差不多,朋友们都夸我做的味道很棒,不小心都要骄傲了呢。喜欢的朋友可以拿走,就当我们交个朋友啦!
食材
1
鸡腿 2个
2
胡萝卜 1个
3
土豆 1个
4
年糕 7条
5
奶油奶酪 50g
6
糖 7g
7
牛奶/奶油 15ml
8
生抽 15ml
9
老抽 5ml
10
水饴 30ml
11
耗油 10ml
12
鱼露 几滴
13
啤酒 15ml
14
蜂蜜 7ml
15
黑胡椒 半茶匙
16
盐 半茶匙
17
白芝麻 一小撮
18
干罗勒碎 一小撮
19
食用油 一满盖
方法/步骤
1
鸡腿肉提前解冻,清水洗净之后,剔除骨头,切成大小适中的小块儿备用
2
胡萝卜、土豆洗净切成小块,要和鸡肉块的大小差不多,做出来效果才好看。我平时不怎么做饭,刀工不太好大家见谅哈。
3
年糕也切成小条,年糕比较滑切的时候记得小心一点。
4
将切好的鸡肉放入碗中,加入啤酒、黑胡椒、蜂蜜、盐腌制15分钟,放入调料之后将其拌匀,记得一定要入味。
5
锅中加入食用油,带油温变热之后,将鸡肉倒入锅中进行煸炒。假如不太会做饭,鸡肉倒进锅中之后就调成小火,避免烫伤自己。
6
加入胡萝卜,土豆,年糕,调味汁适量,翻炒一会之后加半碗水,一茶匙糖。盖上锅盖,小火炖煮至土豆年糕渐软,随后大火收汁。
7
奶油奶酪微波炉加热至软化,加入糖和牛奶。搅拌均匀放入碗中。
8
厨房中鸡肉香味四溢,出锅装盘,配上美味的芝士奶酪酱香浓可口。看起来还不错吧嘻嘻,喜欢的朋友学起来,做给家人吃!
注意事项
喜欢吃微辣口味的可以买韩国辣酱回来放入锅中,味道也是相当好的。
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