沙姜焗鸡（电饭煲版）的做法
食材
1
鸡 1只
2
沙姜 适量
3
盐 适量
4
酱油 适量
5
蚝油 适量
6
料酒 适量
7
红葱头 适量
8
姜片 3-5片
9
食用油 适量
方法/步骤
1
～这是我用的材料原始样子
2
鸡洗净要沥干水，沙姜要洗干净，红葱头剥皮去掉根部洗净备用。
3
沙姜我习惯边洗边用刀稍微刮一下皮
4
沙姜拍散再切碎，红葱头一半切碎，一半剥成块。（有料理机最好）
5
把沙姜粒，红葱头碎，蚝油，生抽，食用油，料酒，盐，淀粉，搅拌均匀
6
把调好的酱料，均匀涂抹全鸡，往鸡的肚子里面也放几勺调料，然后，腌制2-3个小时
7
电饭锅热好底刷上一层实用油，放下姜片，把红葱头切晒在煲上。
8
把腌好的鸡放进电饭煲里，剩下的调料一 并倒进去，盖上，按煮饭。
9
我一共按了2次煮饭模式，中途翻了几面，所以鸡做出来特别颜色均匀。因为我的调料放了淀粉，所以酱汁浓稠，不会变水。
10
完成，徒手撕块吃～
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