最便捷的午餐。利用昨晚的蒜炒香肠再加上满满的青椒变身成今日的美味午餐，真的是一举二得。（让平日不爱蔬菜的儿子趁机补充量能，尤其锅底的那层略带焦香的锅巴，让人更加满足。）份量1人份，烹调时间15分钟。
食材
1
白饭 1碗
2
青椒 半颗
3
蛋 1颗
4
香肠 适量
5
豆瓣酱 1小匙
方法/步骤
1
1、青椒洗净切丝备用。 昨晚炒的蒜香香肠。
2
2、热油锅1大匙半的油（炒饭时油量会较多一些），等锅热将冷饭倒入，炒至米粒分明不结团。
3
3、接着加入蒜炒香肠续炒。（原本的蒜香香肠已有调味，所以只要再加上些许豆瓣酱拌炒即可。
4
4、加入青椒丝略炒保持翠绿。
5
5、倒入蛋液，待蛋液略熟即可接着拌炒。
6
6、炒出蛋香味后就可盛盘上桌。
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