一个吐司盒子就能搞定的磅蛋糕,看着像板砖,不服我拍他
食材
1
普通面粉 100g
2
黄油 80g
3
双效泡打粉 3g
4
鸡蛋 2个
5
砂糖 100g
方法/步骤
1
黄油室温软化,切丁,打发顺滑就可以
2
加入砂糖,继续打发
3
鸡蛋打散,分次加入到上个步骤中,直到蛋液完全加入
4
打发的时间越长越好,我觉得成功关键跟鸡蛋黄油打发程度有关
5
低粉,泡打粉混合过筛
6
加入鸡蛋黄油中,拌匀
7
吐司盒铺油纸
8
把面糊倒入吐司盒子里
9
烤箱预热,175度40分钟,随时注意蛋糕颜色增减时间
10
出炉
11
晾凉后脱膜
12
切开,开吃
13
摆个造型