桑拿鸡的做法
食材
1
嫩鸡 1只
2
虫草花 适量
3
桑叶 适量
4
红枣 适量
5
葱 适量
6
姜 适量
7
生粉 适量
方法/步骤
1
准备一只鸡（鸡骨和肉分开），桑叶洗干净，红枣、虫草花泡发 先把骨头洗净扔到锅子里，放葱姜，料酒少许，不要放任何调味品大火煮，熬鸡汤炼随。多放点水！大概35分钟左右
2
在熬鸡汤时间过程里，准备一下要做桑拿鸡的材料，放葱姜，盐、料酒、生粉、芝麻油适量，白泪霜胆胡椒（可放可不放），，抓匀腌制30分钟。然后把泡好的红枣扔进去5分钟泡
3
放一个蒸架，上面铺满桑叶，上面放好鸡肉然后抓一把虫草花，扔进鸡汤锅里，转大火！盖上盖子【7分钟】，然后打开盖子吃[嘻嘻]
4
鸡肉滑嫩，美味。
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